HOT ! ラングレ ウイユ　ド　ペルドリ　LANGLET OEIL DE PERDRIX

新品未開封ラングレ　ウイユ ド ペルドリ　750ml　12.5％複数在庫ございます。追加したい場合はコメントください！！ワインセラーにて保管(10℃～12 ℃)1級畑のピノ・ノワール100％でつくられるブラン・ド・ノワール。ウイユ・ド・ペルドリとは、ピノ・ノワールの果実をゆっくりと圧搾する際に得られる色合いが「ヤマウズラの目（ウイユ・ド・ペルドリ）」のような赤みを帯びた色をしているところから名づけられています。チェリーや甘いスパイスのニュアンスがあり、スパイスの効いたアジアンキュイジーヌにおすすめです。●セパージュ：ピノ・ノワール100％●ドザージュ：5g/Lラングレは、シャンパーニュを通じて親交のあったヴァンサン・メティヴイエ、リュック・ショードロン、フレデリック・パプラールの3人が、2013年に立ち上げたメゾンで、醸造所はヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のヴォードマンジェに位置しています。ヴァンサンはヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のシャトー・ティエリ―とエペルネにブドウ畑を有し、極力化学肥料を使用しないブドウ栽培に取り組んでいます。リュックはモンターニュ・ド・ランス地区に本拠を置く老舗シャンパーニュメゾンの7代目で、同地区にグラン・クリュやプルミエ・クリュの区画を所有。フレデリックはラングレの伝道師であるブランドアンバサダーとしてラングレの魅力を広めています。自社ブドウのほかに一部買い付けブドウを使用して、品質重視でつくられる彼らのシャンパーニュはパリの多くのミシュランレストランで採用されており、ジョエル・ロブション パリのハウスシャンパーニュにも選ばれています。また、ラングレのエンブレムは、ブドウの剪定の始まりとされるロバの逸話に由来しています。【ロバの逸話】　聖人サン・マルタンが巡礼の途中、ブドウ畑の隅で休憩を取りうとうと居眠りをしてると、ロバを繋いでいたロープが解け、自由になったロバがブドウの木の低い箇所の新芽をすっかり食べてしまった。ブドウを育てていた修道士たちはロバの行いに嘆き悲しんだが、収穫時期を迎えるとロバが新芽を食べた畑だけブドウの出来が良かったことから、ブドウの木を剪定する栽培方法が始まったという。産地···シャンパーニュ。♥希少な【限定品入】♥ワインで楽しめる♥豪華なワイン４種４本セット。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ6本セット。海外土産　2011年 ピノ・グリージョ イタリア産。シャトー ラトゥール 1982年 赤ワイン ボルドー。ピュリニーモンラッシェブラン2020。シャンパーニュ・ドラピエ・額縁入りポスター。ワイン Funky Chateau。ボランジェ。DEEN 池森秀一プロデュースワイン7本　直筆サイン入り/ライブグッズ　池森そば。ブルゴーニュワイン、シャンベルタンクロドベース　ピェールダモア。ソウメイ アタッシュケース レッド ブラック プラチナ オレンジ ロゼ シルバー。2005 シャトー ポンテ カネ パーカー97点 送料込み