HOT ! ドメーヌ・シャンソン　ニュイ・サン・ジョルジュ 2015

銘柄ニュイ・サン・ジョルジュ Nuits-Saint-Georgesタイプレッドワインヴィンテージ2015品種ピノ・ノワール/ピノ・ネロ生産者ドメーヌ・シャンソン Domaine Chanson生産地フランス > ブルゴーニュ容量750mlアルコール13%ブルゴーニュで産出されるワインをフランス国内やヨーロッパに販売していたシモン・ヴェリーが、1750年に設立した『シャンソン』は、ボーヌでも1、2を争う歴史あるメゾンとされています。1847年から1999年まではシャンソン家が経営を担ってきましたが、1999年、ボランジェ・グループの傘下に入って以来、畑やカーヴに大きな投資が行われています。まず、ブドウを10ｍのベルトコンベアーに乗せて段階的に冷却する瞬間冷却システムの導入。ドメーヌ・シャンソンが他のワイナリーと違うのが、長期マセラシオン発酵を行うということです。普通のブルゴーニュワイナリーは２～３日ですが、ドメーヌ・シャンソンは８～10日の発酵を行います。この結果、果実からより多くのアロマを抽出することができ、複雑みのあるワインに仕上げることができます。粘土と石灰質土壌。16ヶ月樽熟成。明るいルビーの色調。レッドカラントや黒プラムのフルーツと皮、ほのかなバニラの香り。芳醇で複雑性とシルキーなテクスチャー。しっかりとしたタンニンと長い余韻の赤ワイン。未成年には販売致しません。。ピュリニーモンラッシェブラン2020。シャンパーニュ・ドラピエ・額縁入りポスター。ワイン Funky Chateau。ボランジェ。DEEN 池森秀一プロデュースワイン7本　直筆サイン入り/ライブグッズ　池森そば。ブルゴーニュワイン、シャンベルタンクロドベース　ピェールダモア。ソウメイ アタッシュケース レッド ブラック プラチナ オレンジ ロゼ シルバー。2005 シャトー ポンテ カネ パーカー97点 送料込み。ジェラール　ミュニュレ　エシェゾー　2019。1989年クロ・デュ・マルキ(赤ワイン) CLOS DU MARQUES。【12本】マツヒサ　ピノ・ノワール　ソノマコースト2021（2,500円／本）。【モエ・エ・シャンドン】ミニ５本セット☆。【2本】マツヒサ　ピノ・ノワール　ソノマコースト2021（4,000円／本）