HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本

Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。新樽は用いずに全て中古樽を使用。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ドザージュは2.0g/l。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。生産本数648本。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。シャトー　ラフィット　ロスチャイルド1998。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。白ワイン12本箱入り。ポメリースパークリングワイン1989年。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。ウマ娘 プリティーダービー キタサンブラック スペシャルコラボレーショワイン×2。KENZO ESTATE asatsuyu あさつゆ 2023 2本セット。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。ドン ペリニヨン 2006 BOX付き。カリュアド　ド　ラフィット ロートシルト　2004 750ml。マロ発酵はこの間に自発的に実施。ドン・ペリニョン ロゼ 2009 750ml（ギフトボックス付き）。バルバレスコ 2019 カンティーナ・デル・ピーノ 750ml。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。クール便着払い　ニコラ・フォール コトー・ブルギニヨン ルージュ メ・ガメイ。2017 ペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュ ルージュ ワイン ン3。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。龍泉洞山ぶどうワイン宇霊羅　エーデルワイン五月長根 葛巻ワイン赤。ワイン Taittinger Comtes de Champagne 2011。2022年12月にデゴルジュマン。2010 カデルボスコ フランチャコルタリゼルヴァ アンナマリアクレメンティ。【2本組】モエ エ シャンドン アイス アンペリアル ロゼ シャンパン12度。アルコール度数12度。【新品未開封】キスラー ヴィンヤード 2016 KISTLER VINEYARD。Lail Vineyards.J. Daniel Cuvée 2021。ガス圧5.2気圧。*ボルドーAO格付けフルボディ金賞受賞など赤10本 750ml