HOT ! 獺祭　未来へ　農家と共に　720ml

- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。ご覧いただきありがとうございます。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。ぜひ、楽しんでください。勝駒　大吟醸　1800ｍｌ。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。瑞泉 琉球泡盛 桐箱 1800ml。十四代 日本酒 本丸　秘伝玉返し　新品。以下hpより。ソガペールエフィス イリア ソントン& ヌメロ・シス ノーマルロット２本セット。双鶴 大吟醸 1.8L。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。信州亀齢　金紋錦　4本セット。十四代 特吟 日本酒 300ml。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。十四代 龍の落とし子720ml 未開栓 最新。而今　山田錦　生　希少酒　2025年2月最新。突如、思いついたのです。北の勝搾りたて2025年。田酒 純米大吟醸 二割三分 720ml。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。信州亀齢　純米大吟醸 39金銀2本セット。新政　コスモス（秋櫻）2024。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。新政　干支　天蛙　2本セット。花陽浴 プレミアム　八反錦 純米大吟醸　ブルー。