HOT ! SECOND VIN スゴン・ヴァン 2016 平川ワイナリー HIRAKAWA

SECOND VIN スゴン・ヴァン 2016 平川ワイナリー〜平川が表現するアルザス〜豊潤なアロマと爽やかな酸を併せ持つ、辛口アルザスワインがモデルのスゴン・ヴァン・ブラン2020。品種の特徴にとらわれず、余市産白ワインの可能性を追求した平川ワイナリーのセカンドワイン。エレガントな辛口アルザスワインがモデル。豊かな香りと味わいの密度、しっかりとした酸、バランスの良さを追求しています。商品概要:2016年産の白ブドウを除梗破砕後に、酸素を多めに含ませて得た果汁(全体の75%)と、テルペンを守った果汁(全体の25%)をそれぞれ個別にステンレスタンクで発酵させ、MLFを行わず、澱と接触しながら6ヶ月間熟成させて生まれました。味わいの特徴：キンモクセイやユリの様な花の香りに、黄桃や花梨の様な果実、爽やかさを感じさせるハーブ、スパイス等の複雑なアロマがあり、ミネラルなニュアンスも有します。味わいは、口当たり良く、まろやかなヴォリューム感と爽やかさが共存し、コクとともに心地良い余韻が続きます。素材との相性：甘さを引き出した野菜（煮詰めた玉ねぎ、じゃがいも）、ハーブ（ディル、アニス）、魚介（帆立貝、甘エビ、蛍烏賊）、豚肉（生ハム、ソーセージ、豚足、スペアリブ）、鴨肉、鹿肉、牛タン、トリッパ等のモツ料理、シュークルート、タルトフランベ。グラス：ソーヴィニョンブラン型グラス(豊かな香りと、ミネラル感のある風味を引き出して)お楽しみください。温度：16度から19度あまり冷やさずにお召し上がりください日本ワイン品名:果樹酒内容量750mlアルコール12%原材料名:ぶどう（余市産）、酸化防止剤（亜硫酸塩）製造者:株式会社平川ワイナリー。ポメリースパークリングワイン1989年。ウマ娘 プリティーダービー キタサンブラック スペシャルコラボレーショワイン×2。KENZO ESTATE asatsuyu あさつゆ 2023 2本セット。ドン ペリニヨン 2006 BOX付き。カリュアド　ド　ラフィット ロートシルト　2004 750ml。ドン・ペリニョン ロゼ 2009 750ml（ギフトボックス付き）。バルバレスコ 2019 カンティーナ・デル・ピーノ 750ml。クール便着払い　ニコラ・フォール コトー・ブルギニヨン ルージュ メ・ガメイ。2017 ペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュ ルージュ ワイン ン3