HOT ! オステリアフランチェスカーナ　レシピ

ミシュラン三ツ星、The World's 50 Best Restaurantsでも常に上位に位置づけされるOsteria Francescana オステリア・フランチェスカーナを率いるシェフ、Massimo Botturaマッシモ・ボットゥーラ。②エイリアンインタビュー　　日本語版 ローレンスR スペンサー 新品。この書籍はマッシモ・ボットゥーラによるもので、一般的な食材、それも時には廃棄されてしまうような食材から素晴らしい料理を生み出そうという取り組みが行われている。未使用　ラデュレ　フランス語レシピボックスセット。彼曰くこれらの料理は誰でも、どこでも、お金をかけなくても作ることができる。The Pornography of Power 洋書。この地球をより良くするためには無駄と戦わなくてはいけない、とのこと。【貴重品】1958 59年　グラフィック　デザイン　洋書　海外。彼の取り組みに賛同する世界中のシェフ45名が集い、各3点のレシピを紹介している。the hotel book ホテル ブック グレートエスケープ ノースアメリカ。その中にはDaniel Humm ダニエル・ハムやRené Redzepi レネ・レゼピ、Yannick Alléno ヤニック・アレノ、Alain Ducasse アラン・デュカス、Joan Roca ジョアン・ロカ、成澤由浩、Ferran & Albert Adria フェラン＆アルベルト・アドリアなど一流のシェフ達が集っている。洋書 Le style Palm Springs ハードカバー 古本。ただ彼らがこの書籍を通じて伝えたい事は自身の料理やレシピではなく、少しでもこの取り組みに興味を持ってほしいという事だ。論語　中国大教育家孔子の言語収録する本です。。そのため書籍も質感の良い紙ではなく再生紙のような紙で出来ており、それぞれのレシピ部分にも実際に書き込み出来るようにメモのスペースが用意されている。レオノール・フィニ　挿絵本　O嬢の物語　1968年出版　～8000部 限定 ～。彼らの想いを汲み、何かの形で繋げて頂ければ幸いだ。クエーカー刺繍 洋書 Quaker School Girl Samplers。