【本の概要】この本は、パン作りの技術とレシピを網羅した、プロフェッショナル向けの料理本です。【著者について】著者のジェフリー・ハーマンは、パン作りの専門家であり、数多くの料理本を執筆しています。彼の技術と知識は、読者にとって貴重な資源となるでしょう。【内容の特徴】詳細なレシピと技術が紹介されており、実践的なアプローチでパン作りを学ぶことができます。特に、さまざまな種類のパンの作り方が詳しく解説されています。- タイトル: BREAD: A Baker's Book of Techniques and Recipes- 著者: ジェフリー・ハーマン- 言語: 日本語- 出版社: 柴田書店- ジャンル: 料理本- 状態: 写真のようにカバー無しご覧いただきありがとうございます。。乃木坂46 I love you. セカンド写真集。クエスチョン・バンク 看護師国家試験問題解説 2022。酒田市史 史料篇五。藤井風/HELP EVER HURT NEVER オフィシャルピアノスコア。y★百科事典★万有百科大事典(1~10){10巻セット}★送料込み★。希少 【不動産の鑑定評価に関する理論】不動産鑑定士試験演習五〇〇題5