HOT ! 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離遠心分離の1.8は他に殆どないお品です。桐箱、外箱付き、暗所保存外箱には多少シミあり。桐箱は綺麗な状態です。画像にてご判断ください。☆多少の価格交渉承ります。フランクにお声かけくださいませ。2000年に清酒業界において商業ベースで日本で初めて旭酒造が導入した遠心分離機は、より良い酒を追求する獺祭にとって、技術的な挑戦という意味で重要な役割を果たしてきました。遠心分離で搾った酒には、「いやなところが何もない酒質」であり、洗練された華やかさや繊細さがございます。一方で二割三分のもろみを遠心分離機にかけた場合、それ単体だと透明感が故に綺麗すぎると感じてしまい、酒質に幅を持たせるために、ヤブタで搾った酒をブレンドしておりました。しかしながら、近年の蔵人達の醸造技術の向上に伴い、発酵管理を緻密にコントロールする事で、透明感と両立させる味わいの幅を持たせる事が可能になりました。その技術的進化を表現する、象徴的な獺祭として「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分　遠心分離」は今後、遠心分離で搾った「磨き二割三分」のみで構成する形に踏み出す事としました。。[NieR:Automata Ver1.1a]2Bボトル 9Sボトル 2点セット。《希少早い者勝ち》十四代　龍の落とし子と秘蔵乙焼酎セット。★十四代　別選諸白　720ml。信州亀齢 日本酒 稲倉の棚田　2本セット。新政 亜麻猫 あまねこ 720ml。蔵元やまだ 純米大吟醸 玉柏 1.8ℓ。高木酒造 朝日鷹 生貯蔵　2本セット。十四代　龍泉　白雲去来　最新2024年詰。銀河泡盛2002年蒸留43度　ティンガーラ最終価格。【限定1000本】 SAKE STORM COWBOY S3 純米大吟醸。飛露喜純米吟醸1800ミリ3本セット