HOT ! 新政 生成Aramasa Spark collection】新政頒布会

新政の基本ラインである” Colors” (カラーズ)。信州亀齢 日本酒 稲倉の棚田　2本セット。 これは秋田産の酒造原料米たちの、豊かな特性の違いを楽しんで いただくために構想された作品群だこの中でも、入門編の位置にあるのがこの「エクリュ (生成)」である。新政 亜麻猫 あまねこ 720ml。 原料米は「酒こまち」2004年に秋田で生まれた酒米である。蔵元やまだ 純米大吟醸 玉柏 1.8ℓ。くせのない米質が特徴であり、その透明感は日本中のあらゆる酒米の中でもトップクラスだ。高木酒造 朝日鷹 生貯蔵　2本セット。 当蔵でも 「No.6 」 のような味わいの変化しがちな生酒から、 雑味の生まれやすい低精白の酒などでも幅広く使用している本作品は、この「エクリュ」のクリアスパークである。十四代　龍泉　白雲去来　最新2024年詰。 クリアスパークとは、 当蔵の名付けた言葉であるが、 つまり 瓶内二次発酵後に (酵母を含んだ) オリを除去した発泡酒であるガスが大量に含まれているが、にごり酒ではなく、完全に透明な酒となる。銀河泡盛2002年蒸留43度　ティンガーラ最終価格。これを行うには、二次発酵を終えた瓶を逆さにして、瓶口にオリを集め、それを冷やして固めて抜き取るという煩雑な作業が必要となる。【限定1000本】 SAKE STORM COWBOY S3 純米大吟醸。足りなくなった部分には酒の補充もしなくてはならず、人手も多くかかる厳しい仕事であるしかし、それによって出来た酒はオリがないために、容易に劣化しないという利点がある。飛露喜純米吟醸1800ミリ3本セット。この「エクリュ クリアスパーク」は、”Colors”ラインの酒であるため、火入れ殺菌を施している酒は還元状態で安定しており、かなりの寿命を誇ると思われるので、5年以上の冷蔵熟成もおすすめである開封注意エクリュ (生成) クリアスパーク醸造年度:令和四酒造年度 (2022年7月~2023年6月期) 原料米:酒こまち ( 秋田県産)こちらは購入後業務用冷蔵庫（−5℃設定）にて保管されていますので品質は大丈夫だと思われますが熟成は進んでる可能性はあります。雪夜月 Season1 雪花ラミィ 720mL 未開封品。通常版は今期仕入れです。新政2024頒布会　第三弾。飲み比べ等楽しんでもらえたら幸いです。新品未開封❗️久保田 萬寿 1.8。出荷時は特約店情報及びシリアル等は削除後発送となりますのでご了承ください。黒龍 しずく 1800ml 2024年 10月。発送は通常発送となります。✨十四代 純米大吟醸 山田錦 上諸白 720ml。クール便対応でしたらコメント欄より質問ください。「鳴門鯛 純米吟醸原酒 大古酒シェリー樽仕上げ」30年熟成　485本限定。